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Ingwerwurzelextrakt

Verfügbarkeitsstatus:
Lateinischer Name:
Zingiber officinale Roscoe
Spezifikation:
• 5 % Gingerole (HPLC)
Verwendetes Teil:
• Die getrockneten Wurzeln von Zingiber officinale Roscoe
Zertifizierung:
• cGMP, ISO22000, HACCP, FSSC22000, Kosher, Halal

1. Beschrription  von  Ingwerwurzelextrakt

Ingwerwurzelextrakt  ist der getrocknete Wurzelextrakt von Zingiber officinale Roscoe.Es ist ein rieselfähiges Pulver mit charakteristischem Geruch und Geschmack.Weit verbreitet in Gesundheitsprodukten, Nahrungsergänzungsmitteln, Lebensmitteln  Zusatzstoffe, funktionelle Getränkefelder.


Ingwer ist der unterirdische Stamm der Pflanze Zingiber officinale.Es wird seit der Antike in chinesischen, indischen und arabischen Kräutertraditionen medizinisch verwendet.Ingwer wird in seiner Heimat Asien seit mindestens 4.400 Jahren zum Kochen verwendet und wächst in fruchtbaren, feuchten tropischen Böden.Es gibt etwa 80 Ingwerarten auf der Welt und etwa 14 Arten in China.Die Blütezeit ist der Herbst.Lebensraum und Verbreitung In den zentralen, südöstlichen und südwestlichen Provinzen Chinas weit verbreitet.Ingwerextrakt enthält hauptsächlich ätherische Öle und Gingerole.Die Hauptbestandteile sind 6-Gingerol, 6-Shogaol, 8-Gingerol und 10-Gingerol.Gemeinsame Spezifikationen: Gingerol 1 %, 5 %, 10 %.Es ist ein hellgelbes bis gelbbraunes Pulver.Es hat ein starkes charakteristisches Ingweraroma und einen würzigen Geschmack und wird hauptsächlich in Lebensmitteln, Gewürzen, täglichen chemischen Produkten, Kosmetika, Medizin- und Gesundheitsprodukten und anderen Bereichen verwendet.Bei der Verwendung von Ingwerextrakt sollte entsprechend den Eigenschaften des hinzuzufügenden Objekts ein geeignetes Zugabeverfahren gewählt werden.Wenn es beispielsweise als Lebensmittelgewürz oder Antiseptikum verwendet wird, kann es direkt mit Pflanzenöl verdünnt werden;bei Verwendung in Biergetränken eine kleine Menge direkt zugeben oder in Ethanol auflösen und dann in einer angemessenen Menge zugeben;Bei Verwendung in Kosmetika, Seifen und anderen chemischen Produkten des täglichen Bedarfs geeignete Hilfsmittel verwenden. Das Lösungsmittel wird nach dem Auflösen hinzugefügt.Ingwerextrakt und Ingweröl sind weit verbreitet und die Marktaussichten sind vielversprechend.

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